La salade « Shirazi »
Cette salade est une explosion de fraîcheur et de saveurs et saura ravir vos papilles.
Ingédients:
Dans le panier de l’enchanteresse il vous faut: (pour 4 personnes)
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 citron
- 1 oignon jaune (ou 2 petits oignons bottes, c’est encore meilleur)
- 1 brin de menthe fraîche
- sel, poivre
- 1 tombée de miel (facultatif et non présent dans la recette originale, mais ça me parle bien 🙂 )
Préparation:
Épluchez le concombre et coupez le en petits dés et coupez également les tomates et le poivron en dés et mettre dans un saladier.
Émincez finement l’oignon et ajoutez-le au reste de la préparation.
Assaisonnez avec le jus du citron et l’huile d’olive et le miel si vous le désirez, et salez et poivrez à votre convenance.
Juste avant de servir vous pouvez décorer avec quelques feuilles de menthe.
Cette salade porte le nom d’une ville Iranienne «Shirazi » et est couramment consommer dans tout le pays.
Cette salade est une explosion de fraîcheur et de saveurs et saura ravir vos papilles.
Le Sagittaire est un grand voyageur et aventurier, profitez donc, lors de la dégustation de cette salade, de vous laissez voyager au grés de ses goûts et laissez-vous bercer par une douce mélodie du moyen-orient.
Je vous souhaite une belle Pleine Lune de Miel et à bientôt pour de nouvelles aventures aux rythmes de la nature et du cosmos.
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Avec magie et féerie 🧚🏼♀️.
Aline 🧙🏼♀️ pour la D’Âme du Doubs
