Le sirop de lavande et basilic

J’aime à associer ces deux plantes, l’une pour le calme et l’harmonie et l’autre pour la volonté et le courage.

Ingédients:

Dans le panier de l’enchanteresse il vous faut:

  • 3 ou 4 brins de lavande
  • 1 grosse poignée de basilic frais
  • 700 gr de sucre
  • 1 litre d’eau
  • un peu de citron (facultatif)

Préparation:

Vous l’aurez compris on file se préparer un délicieux sirop de lavande et basilic…

J’aime associé ces deux plantes, l’une pour son apport de calme, de paix et d’harmonie et l’autre pour sa capacité de transmuter l’énergie trop agressive en volonté et en courage et pour amener de la structure. 

On va donc mettre l’eau à bouillir dans une casserole et une fois à ébullition on retire du feu et on infuse le basilic et la lavande ensemble pour une durée de minimum 12h (je laisse en général une nuit) à couvert.

Retirer ensuite les plantes en exprimant bien leurs principes actifs.

On rajoute le sucre et on amène à ébullition pour ensuite laisser réduire à feu doux jusqu’à avoir un liquide sirupeux.

On ajoute ensuite un peu de jus de citron pour la conservation mais cela reste facultatif.

Versez votre sirop encore chaud dans les bouteilles et conservez-les à l’abri de la lumière et une fois ouvertes au frigo.

N’hésitez pas à faire parle votre créativité pour utiliser ce sirop, dans vos dessert, boissons ou autres préparations.

Au moment de cueillir vos plantes, pensez à remercier les Devas et autres esprits protecteurs de chaque plante.

Avec magie et féerie 🧚🏼‍♀️.
Aline 🧙🏼‍♀️ pour la D’Âme du Doubs

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