Tagliatelles aux poireaux et champignons

En cuisine magique le poireau est utiliser pour retrouver de l’énergie.

Ingédients:

Dans le panier de la sorcière 🧙🏼‍♀️, il vous faut: (pour 4 personnes)

  • 400 gr de tagliatelles
  • 2 poireaux
  • 4 ou 5 beaux champignons
  • 1 gousse d’ail
  • 1 CS de moutarde
  • 4 CS de crème 
  • sel, poivre

Préparation:

Dans la cuisine magique le poireau est utilisé pour accroître sa force physique ou récupérer de l’énergie si on se sent fatigué, et les champignons sont utilisés pour accroître ses perceptions psychiques. Donc parfait pour ce milieu de saison afin de récupérer des forces et de faire travailler nos ressentis 😉.

Couper les poireaux dans le sens de la longueur et les passer sous l’eau pour les laver et ensuite les détailler en rondelles. Couper les champignons en fines lamelles.

Faire fondre doucement les poireaux et les champignons dans une poêle ou vous aurez mis un peu de matière grasse, en ajoutant la gousse d’ail pressé et laisser mijoter pendant une dizaine de minute.

Pendant ce temps, cuire vos tagliatelles selon votre habitude.

Juste avant de servir, ajouter la crème et la moutarde à votre mélange poireaux et champignons, mélangez bien et laisser chauffer 2 minutes.

Dressez ensuite en nappant vos tagliatelles de cette sauce. Et lors de la dégustation, remerciez ces aliments de permettre à vos cellules de récupérer la force nécessaire pour une belle vitalité et une énergie nouvellement retrouvée.

Avec magie et féerie 🧚🏼‍♀️.
Aline 🧙🏼‍♀️ pour la D’Âme du Doubs

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