C'est avec une immense joie que je vous retrouve pour ce premier billet lunaire de l'année ! Je vous souhaite d'entamer cette nouvelle année avec une abondance d'amour pour vous-même et pour ceux qui vous entourent.
L’hiver on a besoin de plats réconfortants et savoureux, mais cela n’empêche pas de cuisiner des recettes saines et pleines de vitalité.
"Un tableau de vision est une représentation visuelle de nos rêves et objectifs ou encore de nos souvenirs, pour se remémorer toutes ces expériences vécues. »
Nous voilà aux portes de l’hiver avec le Solstice qui approche. Cette année fut challengeante et chamboulante pour tant et tant de personnes, moi y compris, que je me réjouis de prendre un peu de distance et de rentrer dans mon centre pour faire le bilan de tout cela avec les 12 nuits sacrées du Solstice d’Hiver.
A cette période, j’adore boire une ancienne boisson chaude et réconfortante à souhait, je vous la partage aujourd’hui avec plaisir.
Après un épisode neigeux qui en a surpris plus d’un, suivi d’un redoux, nous avançons toujours en direction du Solstice d’hiver sur la roue des saisons. Et à la fin de cette semaine c’est le temps de l’avent qui prendra place sur le calendrier.
Chaque bouchée de pad thaï est une invitation à un voyage culinaire en Thaïlande, où les saveurs dansent et les arômes enchantent…. Alors savoure chaque instant !
Pour moi, cette saison est riche d’enseignements et de Sagesses et rappelons-nous que dans cette notion de cycle perpétuel, chaque nuit finit par laisser place à l'aube.
Pendant cette saison sombre, profitions des cadeaux de la nature pour confectionner des plats savoureux et qui nous réchauffent le corps et le coeur.
Nous voici à l’aube de novembre, c’est toujours une entrée dans une période empreinte d’intensité et de mystère, marquée par la célébration de Samhain.
