La salade fraîcheur & sauce citron–curcuma
J’avais envie de quelque chose de léger, vivant, frais et dynamique à la fois, un peu comme cette énergie Gémeaux–Sagittaire.
Ingrédients:
Dans le panier de l’enchanteresse il vous faut: (pour 2 personnes)
- un peu de quinoa refroidi
- 1/2 concombre
- quelques radis
- un peu de fenouil émincé finement
- 50 gr pois chiches grillés
- menthe fraîche
- persil
Pour la sauce:
- huile d’olive
- citron
- curcuma
- poivre noir
- une pointe de moutarde
Le tout à votre convenance pour les assaissonments.
Préparation:
Couper tous les légumes comme bon vous semble, soyez créatif et mettez du sens dans cette assiette fraîche, riche en fibres, végétarienne et plutôt douce pour l’inflammation.
À manger dehors si possible à l’ombre d’un parasol ou au couché du soleil.
Belle célébration de Pleine Lune et prenez soin de vous.
À bientôt pour de nouvelles aventures aux rythmes de la nature, des cycles lunaires et du cosmos!
Avec magie et féerie 🧚🏼♀️.
Aline 🧙🏼♀️ pour la D’Âme du Doubs
