La salade chaude aux légumes racines
Pour un ancrage et une belle stabilité, pensez aux légumes racines.
Ingédients:
Dans le panier de la sorcière il vous faut:
(pour 2 personnes)
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 petite betterave rouge
- 2 oignons nouveaux
- assaisonnement à votre convenance
- vinaigrette
- 2 oeufs dures (facultatif)
Préparation:
Cuire les carottes, les pommes de terre et la betterave pour que chacun aient la chair bien molle.
Couper ensuite vos légumes en rondelles que vous disposerez sur une assiette comme bon vous semble.
Emincer les oignons nouveaux et parsemer sur les légumes coupés.
Pour la vinaigrette, préparez-là selon votre habitude, petit secret de sorcière, j’ajoute toujours une once de miel dans mes vinaigrettes, cela relève toutes les saveurs.
Verser la vinaigrette sur vos légumes en ajoutant si l’envie se fait sentir un demi oeuf sur le milieu pour l’abondance et la prospérité.
Au moyen âge, les légumes racines étaient uniquement destinés pour les « petites gens » car les nobles considéraient que tout ce qui poussait sous la terre était associé aux forces diaboliques….
Mais pourtant….. mais pourtant… Tous les légume racines poussant sous la surface du sol nous rapprochent de la Terre, de nos racines et nous aident à nous sentir plus stables et plus ancrés.
Dégustez donc cette salade chaude en posant l’intention d’être parfaitement ancré dans le moment présent, et n’oubliez pas de savourez aussi cette assiette avec les yeux car je vous assure que les couleurs valent leur pesant d’or.
A bientôt pour de nouvelles aventure en lien avec la Nature et le Cosmos.
Avec magie et féerie 🧚🏼♀️.
Aline 🧙🏼♀️ pour la D’Âme du Doubs
